L' azienda agricola Zembo, ubicata sulle colline antistanti il Parco Nazionale delle Cinque Terre, patrimonio dell'umanità, coltiva la terra Ligure, dura ma magnanima, da innumerevoli generazioni.
la famiglia è tra i fondatori delle valli del biologico della provincia, ed i metodi di produzione includono l'utilizzo di mezzi meccanici, ove possibile, letame e acqua di fonte del Monte Bardellone, sovrastante le Cinque Terre.
La produzione, esclusivamente in pieno campo, spazia dai frutti di bosco, a molte varietà di frutta fresca, ortaggi e farine, e può essere eseguita anche su ordinazione.
L'ultima generazione, subentrata in parte dell' azienda nel 2013, sta ri-sviluppando il settore patate di alta qualità e miele.
la produzione di miele avviene curando con estrema attenzione, con metodi naturali, tutte le necessità delle api nel corso dell'anno e quindi con l'ottenimento di piccoli lotti di altissima qualità.
la produzione generalmente inizia a marzo con i fiori di erica e possibilmente sambuco, seguita dai fiori di acacia e possibilmente albicocca, per finire con i fiori di mora o castagno.
Tutte le varietà sono integrali, ossia non sono filtrate né surriscaldate  e possono contenere residui di polline, propoli, ed altri microelementi vegetali apportati dalle api in fase di produzione. Il miele è disponibile in quantità limitata, da marzo a dicembre.